Manganèse

Le manganèse est un oligo-élément qui se trouve à l'état de trace dans certains aliments et que l'on retrouve dans l'organisme.

C'est un co-facteur important dans les réactions biochimiques intervenant dans la synthèse des tissus articulaires.

C'est ainsi que la réaction de synthèse des glycosaminoglycanes au départ de glucosamine, dans les chondrocytes, ne peut se produire efficacement qu'en présence de manganèse. En cas de déficience en manganèse dans l'organisme, cette réaction restera très limitée.

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